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原料与营养
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面粉按加工精度和用途可分为特制粉和专用粉。
（A）对
（B）错
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1
牛百叶是指( )。
2
我国膳食模式称为高谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式。
3
动植物原料被采摘和宰杀就停止了代谢活动。
4
中国数量最多、分布最广的牛种是:
5
按产乳季节分最好的是( )。
6
羊的种类较多，上等的肉用羊是:
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