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原料与营养
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鲍鱼以日本、南非所产的为最佳，民间有＂千斤难买两头鲍＂之说。
（A）对
（B）错
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1
贻贝被誉为( )。
2
细菌最适宜生活的温度是:
3
山东龙口粉丝是以大豆制作的粉丝，为粉丝中的上品。
4
家畜的副产品俗称下水。
5
干贝是以贝类的闭壳肌干制而成的干货制品，其中以()的闭壳肌制成的干贝质量最好。
6
下列大米中，粘性从小到大，而胀性及出饭率从高到低，排列正确的是( )。
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