登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
鲍鱼肉丰腴细腻，味道鲜美，肉质嫩脆，素有“盘中明珠”的美誉。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
冬瓜最大的营养特点是不含脂肪，制作菜肴是一般不宜加酱油。
2
三疣梭子蟹肉质肥嫩，味鲜美，营养丰富，可食率达70%。
3
蹄筋以( )质量为好。
4
下列虾类中不是产于渤海和黄海的是:
5
虾姑又称为皮皮虾，肉质鲜甜嫩滑，以卵块成熟时品质最佳。
6
属于茎菜类的原料是( )。
考试
