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原料与营养
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乌贼蛋主要产于( )。
（A）山东莱州湾
（B）浙江福建
（C）山东石岛长岛
（D）山东日照
参考答案
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1
黄鱼鲞背开漂洗后晒干的称“淡鲞”质优。洗后直接晒干的称“老鲞”，整条盐渍后晒干的称“瓜鲞”。
2
金华猪属于:
3
酱油的色泽应该以黑色越深越好。
4
食品中的细菌及其引起的腐败变质是食品卫生中最常见的有害因素之一。
5
腐烂的生姜会产生毒素很高的
6
山东金乡金米，山西沁县庆州黄均为较著名的( )。
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