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原料与营养
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乌贼蛋主要产于( )。
（A）山东莱州湾
（B）浙江福建
（C）山东石岛长岛
（D）山东日照
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1
感官鉴别分为( )、视觉检验、触觉检验、味觉检验、听觉检验五种
2
粮食储存保鲜中应注意( )的问题。
3
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4
常与熊掌、猴头菇、飞龙一起被称为＂东北四大山珍＂的是
5
百合属于( )类蔬菜。
6
在烹制中，极易被调味料或其他鲜美原料赋味，又称“百味肉”的是:
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