登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
大雪到立春的板鸭叫腊板鸭，质量最佳。立春到清明的板鸭叫春板鸭，质量次之。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
可用来做“薯蓣糕”的是( )。
2
牛乳中乳糖含量为( )。
3
腐烂的生姜会产生毒素很高的
4
素有“热带大豆”之称的是( )。
5
( )原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达87-89%左右。
6
瘦肉型猪指酮体瘦肉率高于50%，肥膘厚低于3.5厘米的猪型。
考试
