登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
( )是谷类的主要部位,是谷物粮食的主要食用部位。
(A)谷皮
(B)糊粉层
(C)胚乳
(D)胚
参考答案
继续答题:
下一题
更多原料与营养试题
1
按产乳季节分最好的是( )。
2
玉兰片有尖片、冬片、桃片、春片四种,质量以( )为最好。
3
畜肾的刀工处理主要为花刀,宜用文火慢成的烹调方法且加热不要过度。
4
____是用咸蛋制作的。
5
鲜黄花菜食用后引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。
6
细菌最适宜生活的温度是:
考试