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原料与营养
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肉品腐败的前奏是( )。
（A）尸僵
（B）成熟
（C）自溶
（D）腐败
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1
台州风鹅最为著名，有风香鹅称号。
2
鲜黄花菜食用后引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。
3
蛋中营养最丰富的部位是( )
4
人体水的来源包括饮水，食物水和代谢水。
5
菠菜中含有较多的草酸，烹调前先进行焯水处理。
6
竹荪以我国的( )产量最多。
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