多选题 : 关于保质期与第二保存期下列说法正确的是:
(A)半成品超过第二保存期没有食品安全风险所以可以继续使用
(B)食品第二保存期是麦当劳内部规定的最佳口感期或最佳使用期,需要严格执行以确保金牌品质
(C)薯条炸后的7分钟是第二保存期
(D)麦咖啡蛋糕解冻后的36小时是第二保存期
参考答案
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(A)半成品超过第二保存期没有食品安全风险所以可以继续使用
(B)食品第二保存期是麦当劳内部规定的最佳口感期或最佳使用期,需要严格执行以确保金牌品质
(C)薯条炸后的7分钟是第二保存期
(D)麦咖啡蛋糕解冻后的36小时是第二保存期