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品酒师知识
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涩味是由味蕾感觉到的。
（A）对
（B）错
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1
啤酒被包装后通常产生不好的异味主要包括()和日光臭味。
2
酵母白溶，产生酵母味，其有代表性的物质是()。
3
食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。
4
关于味觉的说法，正确的是()。
5
明知产品不符合食品安全国家标准，仍销售的，属于()。
6
所有背景风味化合物的总和对啤酒风味的影响不超过()。
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