更多2024食品安全管理人员试题
- 1下列哪些食品可以依法进行生产()。
- 2用于食品生产经营的工具.设备，指在食品或者食品添加剂生产.销售.使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械.管道.传送带.( )等。
- 3食品生产企业应当按照要求建立《每日食品安全检查记录》、《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。文件名称可根据企业生产经营实际状况调整，但要确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。( )
- 4因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，终身不得担任食品安全总监、食品安全员。
- 5食品销售企业应当依法配备食品安全管理人员，是否需要考核，可由企业自行要求。()
- 6从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每年进行一次健康检查，取得健康证后可上岗。
