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2024食品安全管理人员
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多选题 :
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。
(A)法律
(B)法规
(C)客户要求
(D)食品安全标准
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1
各种配料应按制造或加工食品时加入量的递增顺序排列。( )
2
国家( )食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。
3
下列不能作为食品原料的物质是()。
4
企业应当建立()。食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》
5
下列哪种食品禁止生产?()
6
食品再加热时,食品的中心温度应高于( ),未经充分加热的食品不得供应和食用。
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