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2024食品安全管理人员
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食品标签标示的贮存条件为-18℃，存放的冷库实际可达到温度只有-12℃，也是可以的( )
（A）对
（B）错
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1
申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括( )。
2
食品销售者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。()
3
食品安全总监发现有()的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议。
4
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后();没有明确保质期的，保存期限不得少于()。*
5
对盛放直接入口食品的容器消毒，可采用的消毒方式包括()
6
销售( )时，应当使用无毒.清洁的容器.售货工具和设备；
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