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餐饮食品安全管理人员必备知识
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可以使用甲醛泡发海产品。
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。
2
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。
3
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施()
4
废弃物存放容器与食品加工制作容器无须有明显的区分标识。()
5
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
6
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放()
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