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餐饮食品安全管理人员必备知识
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许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在()内不得再次申请食品经营许可
（A）3个月
（B）6个月
（C）1年
（D）2年
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餐厨废弃物应分类放置、及时清理，不得溢出存放容器。()
2
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()
3
为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾()分钟以上
4
食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发证部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处( )元罚款
5
食品经营企业未按规定培训、考核食品安全管理人员,不得给予行政处罚。( )
6
餐饮服务提供者的食品经营许可证过期，可以边从事食品经营活动边申请许可。( )
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