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2024食品安全知识
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《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
（A）对
（B）错
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1
执法人员在监督检查过程中，发现从业人员不能出示建康证明的，按未取得健康证明处理。
2
有过敏性疾病的人最好不食含组氨酸高的海水鱼类。
3
为预防和控制食品安全风险， 县级以上地方食品药品监督管理部门可以发布预警信息，要求相关食品生产经营者停止生产经营不安全食品，提示消费者停止食用不安全食品。
4
对履行职责不到位的食品安全管理员，餐饮服务单位应当将其解聘，同时将有关情况报当地餐饮服务监管部门备案。
5
食品从业人员的健康检查每年进行一次
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