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2024食品安全知识
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《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
（A）对
（B）错
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1
石房蛤毒素是引起腹泻的贝类毒素。
2
食品从业人员的健康检查每年进行一次
3
食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动的，应当依法( )取得食品经营许可或者进行备案
4
预包装食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图片等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。
5
食品安全风险是指某人群在特定情况下暴露于食品中某因素产生的健康损害。
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