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2024食品安全知识
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对豆奶和豆奶饮料，脲酶活性检验应为阳性。
（A）对
（B）错
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1
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况F继续销售，销售时应当向消费者明看补救措施。
2
食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
3
与外界相通的食品仓库应当设置挡鼠板，挡鼠板表面光滑，高度不低于()
4
食品从业人员的健康检查每年进行一次
5
预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要()
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