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2024食品安全知识
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食品动物，特别是畜禽，更易受到外源性污染物。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责慑。
2
天然香料属于天然抗氧化剂( )
3
发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即成立事故处置指挥机构， 启动应急预案。
4
凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、籽炎、活动性肺结核的患者不得从事接触直接入口食品的工作。
5
碳水化合物是由( )三种元素组成的一类化合物。
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