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2024食品安全知识
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所有细菌都需要氧气才能生长繁殖。
（A）对
（B）错
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1
脂肪发生的变质称为酸败。
2
食品召回公告应当包括：食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、食品安全管理人员、联系电话、电子邮箱；食品名称、商标、规格、生产目期、批次；召回原因；召回食品的处置措施、费用承担情况；相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。( )
3
餐饮使用食品添加剂以下要求正确的有()。
4
凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、籽炎、活动性肺结核的患者不得从事接触直接入口食品的工作。
5
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律。
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