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2024食品安全知识
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县级以上地方市场监督管理部门对本辖区食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员进行监督抽查考核,可以向企业收取费用( )
(A)对
(B)错
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1
使用食品添加剂,必须符合国家相关法律法规规定的()
2
高温加热食品时,温度应控制在多少度以下()
3
在引起腐败变质的微生物中,最主要的是()
4
餐饮单位禁止采购的食品、食品添加剂、食品相关产品有()。
5
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于( )年。
6
未经事先清洁的禽蛋使用前应对禽蛋进行消毒。(__________ )
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