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2024食品安全知识
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HACCP 即危害分析关键控制与。
（A）对
（B）错
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1
食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中食管癌高发。
2
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
3
省级(含自治区、直辖市)人太可以制定地方食品安全标准。
4
食品生产经营从员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗次。
5
吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。
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