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2024食品安全知识
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食品安全标准是( )
（A）食品安全法律法规体系的重要组成部分
（B）食品安全法制化管理的重要依据
（C）维护国家主权、促进食品国际贸易的技术保障
（D）以上都是
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1
凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、籽炎、活动性肺结核的患者不得从事接触直接入口食品的工作。
2
农产品禁止生产区域由环境保护部门划定。
3
各级食品药品监督管理部门鼓励具备条件的餐饮服务提供者建立并实施危害分析及关键控制点、等先进食品安全管理体系。
4
为了及时救治患者，在肉毒梭菌中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断不需等待肉毒毒素检测结果。
5
因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，()不得担任食品安全总监、食品安全员。
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