登录
注册
首页
->
餐饮食品安全知识
下载题库
以下场所属于情节操作区的包括( )。
(A)烹饪场所
(B)鲜榨饮料制作场所
(C)粗加工场所
(D)餐饮具清洗消毒场所
参考答案
继续答题:
下一题
更多餐饮食品安全知识试题
1
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
2
腌菜时蔬菜的含糖量与亚硝酸盐的合成量呈( )关系。
3
食品生产经营人员每二年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
4
下列哪些是食品原料易出现安全问题:( )。
5
所有的食品中毒事件多属于食品安全事故。 ( )
考试