登录
注册
首页
->
餐饮食品安全知识
下载题库
腌菜时蔬菜的含糖量与亚硝酸盐的合成量呈（ ）关系。
（A）正比
（B）反比
（C）不确定
（D）没关系
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全知识试题
1
防范食品投毒的措施：（ ）。
2
食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录（ ）。
3
按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（ ）种。
4
选购放心肉,正确的做法是：（ ）。
5
选购放心肉,正确的做法是：（ ）。
6
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区面积的（ ）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（ ）平米。
考试
