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食药局知识
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任何单位和( )都有参加有组织的灭火工作的义务。
（A）个人
（B）成年人
（C）男性公民
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1
烹调场所天花板离地面宜在()以上。
2
根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务提供者应当制定( )方案，定期检查各项食品安全防范的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
3
下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施？( )
4
食品处理区墙壁应采用以下浅色材料构筑：( )
5
预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫( )以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。
6
食品再加热时，其中心温度应不低于( )。
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