更多食药局知识试题
- 1食品药品监督管理部门根据申请资料和现场核查的情况，对符合条件的，作出( )决定。
- 2餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于( )橱柜等设施中，标示"食品添加剂"字样，妥善保管，并建立使用台账。
- 3造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是：()
- 4应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取( )；
- 5餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少( )米以上的距离。
- 6违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究( )。
