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食药局知识
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餐饮服务单位不应将卫生间设置在( )。
(A)就餐场所
(B)食品处理区
(C)食品加工经营场所
(D)以上都对
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1
用于餐饮加工操作的工具、设备必须( ),标志或者区分明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁;接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
2
生活饮用水供水方式:( )
3
下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施?( )
4
以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒(__________)。
5
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品
6
制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是
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