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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
（A）1~5。C
（B）0~4。C
（C）0~8。C
（D）0~10。C
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1
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2
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3
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4
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5
餐饮服务提供者应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于( )年。
6
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