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食药局知识
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《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是( )。
（A）1~5。C
（B）0~4。C
（C）0~8。C
（D）0~10。C
参考答案
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1
食品处理区内，不应使用明沟方式排水的包括( )。
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：( )
3
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的
4
餐饮服务单位的选址应与旱厕、暴露垃圾场等污染源保持至少( )米以上的距离。
5
下列哪些不属于食品添加剂？( )
6
《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为( )年。
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