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食药局知识
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预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫( )以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
(A)10分钟
(B)20分钟
(C)30分钟
(D)40分钟
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1
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品。( )
2
食品标签上必需标注的内容是:( )
3
对餐饮具采用人工清洗热力消毒的,至少应设有( )专用水池。
4
食品药品监督管理部门根据申请资料和现场核查的情况,对符合条件的,作出( )决定。
5
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6
食品在仓库贮存过程中发现霉变,应怎样处理()
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