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食药局知识
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食品热加工后的低温保存是指食物在( )以下条件下存放。
(A)10℃
(B)0℃
(C)5℃
(D)8℃
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1
在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )
2
食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查,查验食品的( )
3
对餐饮具采用人工清洗热力消毒的,至少应设有( )专用水池。
4
长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有:( )
5
食品添加剂在食品中作用:( )
6
《餐饮服务许可证》许可事项变更( ),需要进行现场核查的。
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