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食药局知识
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食品热加工后的低温保存是指食物在( )以下条件下存放。
（A）10℃
（B）0℃
（C）5℃
（D）8℃
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1
餐饮服务单位不应将卫生间设置在( )。
2
采购索证索票时，不需要留存的物品为：( )
3
餐饮加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。在加工经营场所外设立圈养、宰杀场所的，应距离加工经营场所()以上。
4
畜禽肉检疫合格证明应由( )出具
5
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在( )。
6
申请人申领《餐饮服务许可证》或办理《餐饮服务许可证》换证的，应提交( )人员有效培训合格证明。
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