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营养配餐员
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人体能量供耗不平衡会导致肥胖。
（A）对
（B）错
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1
膳食纤维具有促进肠胃蠕动的作用，能够被肌体消化、吸收。
2
用盐水浸泡菠萝，是为了破坏菠萝中的涩味物质。
3
转基因食品对人体是安全无害的。
4
"瘦肉精"主要存在于瘦猪肉中。
5
食物中毒是指食进各种有毒物质引起的急性中毒性疾病。
6
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
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