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营养配餐员
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果蔬类食物可以作为人体能量的主要来源。
(A)对
(B)错
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1
绵羊多为皮肉兼用,皮质厚,膻味较浓,肉质逊于山羊。
2
大豆脂肪含少量胆固醇和一定量的豆固醇。
3
用盐水浸泡菠萝,是为了破坏菠萝中的涩味物质。
4
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
5
食物中毒是指食进各种有毒物质引起的急性中毒性疾病。
6
鸡尾部有法氏囊,是鸡的淋巴器官,容易存聚各种病毒和致癌的细胞。要弃去勿食。
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