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营养配餐员
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果蔬类食物可以作为人体能量的主要来源。
(A)对
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1
构成蛋白质的最基本单位是氨基酸。
2
非必需氨基酸是人体可有可无的氨基酸。
3
栉孔扇贝肉质细嫩,味鲜美,最适宜蒸、煮后食用。
4
"瘦肉精"主要存在于瘦猪肉中。
5
果蔬类食物可以作为人体能量的主要来源。
6
龙葵素是引起四季豆中毒的有毒成分。
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