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营养配餐员
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海哲含水分很多，通常用盐、矾加工成哲皮和哲头。
（A）对
（B）错
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1
转基因食品对人体是安全无害的。
2
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
3
汞污染水源的主要危害有使鱼、贝类产生特殊臭味。
4
调味品不仅可以调理菜品的滋味，不少调味品还可增加菜品的营养价值。
5
化学药对食品的污染可能过生物富集作用使人体内含量猛增。
6
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
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