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营养配餐员
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蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
（A）对
（B）错
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1
兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
2
膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
3
调料均有杀菌消毒的作用。__________
4
大豆脂肪含少量胆固醇和一定量的豆固醇。
5
大豆的食用方法不同，蛋白质的利用率也不同。
6
河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均含有剧毒。
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