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2023年食品安全
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从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于 ()
（A）交叉污染
（B）加工人员带菌污染
（C）食物未烧熟煮透
（D）餐具不洁
参考答案
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更多2023年食品安全试题
1
关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是?()
2
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )
3
所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏，最好在以下()。
4
仓储区指存放食品或者与经营有关的一次性包材、用具等非食品的场所，必要时设置冷冻库、冷藏库的区域。
5
下列哪种食品是天然钙的良好来源 ()
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