登录
注册
首页
->
2022食品安全知识竞赛
下载题库
多选题 :
以下哪些方法可有助于加工的盒饭达到《上海市集体用餐配送监督管理办理方法》中加热保温的要求? ( )
(A)在水浴备餐台上进行分装
(B)膳食烧制至食用的时间控制在3小时之内
(C)采用保温性能良好保温箱配送
(D)盒饭分装后再用微波等方式进行加热
参考答案
继续答题:
下一题
更多2022食品安全知识竞赛试题
1
最有可能致人死亡的致病菌是:( )
2
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开? ( )
3
企业不可以按“份”进行对营养成分进行含量声称。()
4
下列使用温度计的注意事项中,哪项不正确?( )
5
净含量应与食品名称在包装物或容器的______标示。
考试