控制细菌繁殖的措施包括： ( )|2022食品安全知识竞赛考试试题

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多选题 : 控制细菌繁殖的措施包括： ( )

（A）熟食快速冷却

（B）饭菜加工后2小时内使用

（C）具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存

（D）冷冻原料在冷藏条件下解冻

参考答案

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