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2022食品安全知识竞赛
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用餐服务时垫纸、垫布、餐具托、口布等与餐饮具直接接触的物品应一客一换。撤换下的物品，应及时清洗消毒(一次性用品除外)
（A）对
（B）错
参考答案
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1
以下那种食品应按成品对待？( )
2
为避免熟食品受到污染，以下做法正确的是： ( )
3
烹调的高温可从以下哪几方面来预防食物中毒？( )
4
下列属于“低脂肪”的声称的是()
5
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