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餐饮类食品安全
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患有有碍食品安全的疾病的人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作的,不需重新办理健康证明。”
(A)正确
(B)错误
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1
食品生产经营者有下列哪些情形的要从重处罚()
2
食品生产经营人员每年应进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
3
食品安全标准是_____,除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准。
4
在温度低于60℃,高于10℃条件下,放置2小时以上的熟食品,需食用时应充分加热,加热前应确认食品未变质
5
《食品安全法》规定,食品药品监管部门应当对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次,对违法行为情节严重的食品生产经营者,可以通报_____。
6
对不再符合认证要求的企业,认证机构应当依法撤销认汪,及时向()通报,并向社会公布。
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