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餐饮类食品安全
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患有有碍食品安全的疾病的人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作的,不需重新办理健康证明。”
(A)正确
(B)错误
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1
国家对食品添加剂生产实行____制度。
2
防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施是()
3
与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是_____。
4
从农贸市场采购的,应当索取并留存_____出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。
5
下列有关餐饮服务从业人员健康证明的说法中正确的是_____。
6
脂肪发生的变质称为酸败。
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