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餐饮类食品安全
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实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于_____。
2
对无法提供合格证明文件的食品原辅材料及包装材料企业应依照食品安全标准进行自行检验或委托检验，并保存检验记录
3
对肉毒梭状芽孢杆菌有抑制作用的是()
4
GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。
5
食品标准是指()
6
食品安全标准是_____，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
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