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餐饮类食品安全
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沙门菌食物中毒的主要临床表现是( )
(A)呕吐,腹痛,腹泻,水样便
(B)共济失调,全身麻痹瘫痪
(C)视力模糊,眼睑下垂,复视
(D) 酒醉步,植物神经功能紊乱
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1
在下列酒中,属于发酵酒的是()
2
酸价是油脂酸败的早期指标。
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冷冻饮品成品应在 0℃以下的冷库或冰箱中贮存。
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6
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