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餐饮类食品安全
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沙门菌食物中毒的主要临床表现是( )
（A）呕吐，腹痛，腹泻，水样便
（B）共济失调，全身麻痹瘫痪
（C）视力模糊，眼睑下垂，复视
（D） 酒醉步，植物神经功能紊乱
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1
GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。
2
违法使用原料、辅料、添加剂、农业投入品的，由农业、卫生、质检、商务、药品等监督管理部门依据各自职责没收违法所得，_____。
3
条件可食肉是指()
4
采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
5
在温度低于60℃，高于10℃条件下，放置2小时以上的熟食品，需食用时应充分加热，加热前应确认食品未变质
6
食品安全监督检查人员进行监督检查时，至少有几名以上人员共同参加_____。
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