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餐饮类食品安全
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河豚毒素含量最高的是河豚鱼的()
(A)血液
(B)肝脏
(C)卵巢
(D)肌肉
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1
在细菌性食物中毒中,需要及早使用多价抗毒素血清的是()
2
在引起腐败变质的微生物中,最主要的是( )
3
我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》
4
11.广东省餐饮服务从业人员健康检查表和健康证明样式的规定部门为_____。
5
在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂或复配食品添加剂在食品中的使用量。
6
以下不属于食品添加剂的是()
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