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餐饮类食品安全
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河豚毒素含量最高的是河豚鱼的()
（A）血液
（B）肝脏
（C）卵巢
（D）肌肉
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1
食品中含量最多的天然放射性核素是()
2
下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖()
3
下列哪种方法不属于牛奶的消毒方法()
4
食品经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是_____。
5
准清洁操作区是餐饮服务单位中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所，包括_____。
6
下列属于继发性污染的是()
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