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《中央厨房许可审查规范》中对中央厨房的地面和排水沟要求是()。

（A）有排水坡度(不小于1.5%)

（B）排水的流向由高清洁操作区流向低清洁操作区

（C）排水沟出口有网眼孔径小于6毫米的金属隔栅或网罩

（D）以上都是