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高级餐饮食品安全管理员
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国家质检总局主管全国的系列哪项进出口物品的安全监督管理工作。()
（A）食品
（B）食品添加剂
（C）食品相关产品
（D）以上都是
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1
切配好的半成品应避免污染,并应根据()分类存放。
2
利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
3
霉变甘蔗中毒的有毒物质是()。
4
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定．因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
5
切配好的半成品应避免污染,并应根据()分类存放。
6
餐饮服务从业人员进行肝功能检查时,发现谷丙转氨酶的异常的应当检查()。
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