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高级餐饮食品安全管理员
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食品行业协会应当加强行业自律,()和其他消费并组织对违反食品安全法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。
(A)食品行业协会
(B)食品安全监管部门
(C)消费者协会
(D)以上都是
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1
粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
2
这属于安全风险评估中对危害特征描述应进行剂量-反应评估
3
冷冻(藏)库房使用防爆灯。
4
食品动物,特别是畜禽,更易受到外源性污染物。
5
蔬菜和水果被肠道致病菌和寄生虫卵污染的原因是()
6
食用农产品的监督管理由下列哪个部门负责()。
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