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高级餐饮食品安全管理员
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畜肉僵直主要与哪种因素有关()。
（A）组织酶
（B）pH
（C）含水量
（D）温度
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1
具有迟发性神经毒作用的农药是()。
2
重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是()。
3
受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是()
4
县级以上食品药品监督管理部门接到食品安全事故报告后,应立即会同同级卫生行政部门、质量监督部门、农业行政部门等调查处理,并采取下列措施()。
5
以下索取的有关证明中()是食品安全法规中规定必须索取的证明。
6
食品安全管理员必须具备的条件()。
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