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高级餐饮食品安全管理员
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河豚鱼中毒的主要症状是()。
（A）肝肾损害
（B）神经麻痹
（C）缺氧
（D）胃肠炎
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1
食源性疾病化学性原物是指污染食品的()
2
国家()食品生产经营者选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产经营管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。
3
关于蜡样芽孢杆菌食物中毒，下列说法错误的是()
4
明知未经许可从事食品生产经营活动,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为,予以罚没、罚款;使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担()。
5
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。
6
在环境中不易降解、残留期最长的农药是()。
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