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高级餐饮食品安全管理员
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在环境中不易降解、残留期最长的农药是()。
(A)有机磷
(B)拟除虫菊酯
(C)有机氯
(D)氨基甲酸酯
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1
()级人民政府食品药品监普管理部门对本区域工作负责,统一领导。
2
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照食品安全法的规定,建立食品安全()体系,保证食品可追溯。
3
国家食品安全事故应急预案由国务院食品药品监督管理部门组织制定
4
出现腹泻等症状的食品从业人员,在确认是痢疾后,就必须立即调离岗位。
5
能引起人体感染所需病原物的最低含量或数量称为最低感染剂量
6
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。
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