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高级餐饮食品安全管理员
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食物中毒的诊断依据是()
(A)流行病学资料
(B)卫生学调查资料
(C)实验室检验资料
(D)以上都是
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1
《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》的适用范围是凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位,包括(),均应纳入量化分级管理范围。
2
肉毒毒素耐热,故食物一旦被其污染,就会发生食物中毒
3
下列属于天然着色剂的是()。
4
"餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,其中C级代表()。
5
食品药品监督管理部门和其他有关部门应当根据食品生产经营者信用状况对食品生产经营者实行分级分类或者积分管理,对有不良信用记录的食品生产纾营者重点加强管理,增加监督检查频次。
6
地方人民政府未履行食品安全职责,未及时消除区域性重大食品安全隐患的,本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
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