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中级餐饮食品安全管理员
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多选题 :
采购食品原料时的索证，其作用是( )。
（A）记录交易
（B）确认质量
（C）来源
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1
食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的,应当立即停止生产经营,采取()的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用,并采取必要的措施施控食品安全风险。
2
预防动物危害的方法包括( )。
3
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后()日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。
4
依据《行政许可法》,食品药品监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请,发现申请材料存在可以当场更正的错误的,应当()。
5
餐饮加工人员( )后，都要再次洗手。
6
餐饮服务许可申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，除给予警告，该申请人在( )年内不得再次申请。
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